Цитрат натрия – пищевая добавка Е331, натуральный и безопасный компонент, применяемый в фармацевтической, пищевой и косметической промышленности.
Цитрат натрия - регулятор кислотности, натуральный консервант, регулятор уровня РН, стабилизатор, пищевая и вкусовая добавка.
Растворимость – растворяется в воде, не растворяется в этаноле
В косметике цитрат натрия широко используется как буферный компонент, ПАВ.
Применение цитрата натрия:
- Мыловарение;
- Косметические средства для кожи лица и тела;
- Средства по уходу за волосами;
- Производство зубных паст
Цитрат натрия обладаем кондиционирующим и увлажняющим свойством, поэтому его включают в состав таких косметических средств как бальзамы, маски и шампуни для волос, мыло. Он нейтрализует влияние щелочной среды, сохраняет свойства конечного продукта, а также стимулирует пенообразование.
В средствах по уходу за кожей цитрат натрия выступает в качестве хелатообразующего компонента и стабилизатора. Он также нейтрализует действие жесткой воды, консервирует конечный продукт и поддерживает кислотный баланс.
Цитрат натрия безвредный, поэтому может использоваться при изготовлении детской косметики.
Рекомендуемый процент ввода – до 5%
Не токсичен.
